La cucina locale di Mauritius
Cucina locale di Mauritius: la guida di un local alla nostra cucina multiculturale
Mauritius è una delle migliori destinazioni gastronomiche dell'Oceano Indiano. L'isola è famosa per spiagge, lagune e resort di lusso, ma è la cucina locale la via più diretta per capire la vera Mauritius. Ogni piatto racconta una storia di migrazioni, famiglia, cultura, religione, commercio, memoria e vita quotidiana sull'isola. #eatlocal
La cucina mauriziana non è una cucina sola. È un bellissimo intreccio di tradizioni indù, cinesi, musulmane e creole, plasmato nelle generazioni da chi è arrivato da India, Africa, Cina, Europa e Madagascar. Ecco perché puoi mangiare un dholl puri caldo a colazione, noodles saltati cinesi a pranzo, un biryani per una festa di famiglia e un rougaille di pesce creolo in riva al mare a cena — tutto nello stesso Paese.
Per noi che viviamo qui, il cibo fa parte dell'accoglienza. Non mangiamo solo per riempire lo stomaco: mangiamo per condividere, festeggiare, ricordare, ritrovarci e dimostrare affetto. Un viaggio a Mauritius non è completo finché non hai assaggiato il cibo degli angoli di strada, dei mercati, dei villaggi costieri, delle cucine di famiglia e dei piccoli ristoranti locali.
Perché la cucina locale di Mauritius è così speciale
Mauritius è un'isola piccola, ma la sua cultura gastronomica è incredibilmente ricca. La cucina dell'isola è stata plasmata da diverse comunità che convivono da generazioni. Col tempo le ricette sono passate dalle cucine di casa ai mercati, agli snack, ai chioschi sulla spiaggia, ai matrimoni, alle feste religiose e ai ristoranti.
Ciò che rende speciale la cucina locale di Mauritius è la naturalezza con cui le tradizioni convivono. I curry indiani sono diventati curry mauriziani. I noodles cinesi fanno parte della cultura del pranzo quotidiano. Il biryani musulmano è diventato un must nazionale per feste e pranzi del weekend. Rougaille creolo, pesce, chutney e grigliate sono ormai il comfort food di tutti i giorni.
Questo mix non è artificiale: è semplicemente il modo in cui vive Mauritius.
Una normale giornata mauriziana a tavola può essere così:
Mattina: dholl puri, gato piment o farata
Pranzo: mine frite, riso fritto, curry o biryani
Pomeriggio: alouda, ananas con peperoncino, samosa o napolitaine
Cena: rougaille di pesce, curry di polpo, vindaye, grigliata di mare o bouillon
Pranzo di famiglia: biryani, briani, curry, sottaceti, insalate e dolci
Ecco perché la cucina locale dovrebbe far parte di ogni itinerario a Mauritius. Un piatto racconta l'isola quanto un museo o un punto panoramico.
La cucina di Mauritius per comunità e cultura
La cucina mauriziana viene spesso descritta come un incontro di culture. Per capirla davvero conviene guardare alle grandi influenze che la plasmano: cucina indù, cucina cinese, cucina musulmana e cucina creola.
Non sono compartimenti stagni. A Mauritius il cibo attraversa continuamente le comunità. Una famiglia indù può adorare i noodles cinesi. Una famiglia creola può cucinare il biryani. Una famiglia musulmana può gustarsi un dholl puri. Un ristorante cinese-mauriziano può servire riso fritto con pasta di peperoncino mauriziana e sottaceti locali.
Questa condivisione è parte di ciò che rende Mauritius così bella.
La cucina indù a Mauritius
La cucina indù ha influenzato profondamente la gastronomia mauriziana. Molti piatti nascono dalle tradizioni indiane ma si sono evoluti con ingredienti locali, spezie mauriziane e uno stile di cottura tutto isolano.
La cucina indù di Mauritius è ricca di sapori, spezie, legumi, verdure, sottaceti e pane piatto. È legatissima alla cucina di famiglia, alle feste religiose, ai piatti vegetariani, ai matrimoni e allo street food di tutti i giorni.
Dholl puri
Il dholl puri è uno dei piatti locali più famosi di Mauritius. È una focaccina morbida a base di piselli gialli spezzati, servita di solito con curry, rougaille, sottaceti e peperoncino.
Per molti mauriziani il dholl puri è più di un cibo: fa parte della vita quotidiana. Lo mangi al mercato, da un venditore ambulante, a casa, in pausa pranzo o come spuntino veloce mentre giri l'isola.
Un buon dholl puri deve essere morbido, caldo e ben farcito. I migliori arrivano di solito con:
Curry di fagioli di Lima
Rougaille
Verdure sottaceto
Pasta di peperoncino
A volte achar o chutney
Il dholl puri è uno dei piatti migliori da provare se vuoi un'esperienza davvero local a Mauritius.
Dove provarlo: Port Louis, Rose Hill, Curepipe, Quatre Bornes, mercati locali e venditori ambulanti
Farata
La farata è un'altra focaccia molto amata a Mauritius. Di solito si serve con curry, rougaille o chutney. Rispetto al dholl puri ha una consistenza un po' diversa e accompagna spesso curry più ricchi.
La farata è di casa sia nei pasti in famiglia sia nello street food. È particolarmente buona con:
Curry di pollo, curry di pesce
Curry di verdure
Rougaille
Sottaceti e peperoncino
Molti mauriziani crescono mangiando farata in casa, soprattutto nei pasti informali in famiglia. È semplice, confortante e profondamente local.
Curry di verdure
I curry di verdure sono una parte importante della cucina mauriziana di matrice indù. Possono contenere patate, zucca, melanzane, cavolfiore, fagiolini, lenticchie, chouchou, jackfruit o verdure miste.
I curry mauriziani sono più aromatici che pesanti. Spesso includono aglio, zenzero, cipolla, foglie di curry, timo, curcuma, cumino, coriandolo e miscele di masala.
Il cibo vegetariano è molto diffuso a Mauritius, soprattutto per la forte influenza indù. Per questo l'isola è un'ottima meta per chi viaggia da vegetariano.
Tra i piatti vegetariani più amati:
Curry di patate, melanzane, jackfruit o lenticchie
Curry di verdure miste
Gato piment
I gato piment, le frittelle al peperoncino, sono tra gli snack più amati di Mauritius. Fatti con piselli spezzati, peperoncino, coriandolo e spezie, si friggono finché diventano croccanti fuori e morbidi dentro.
Puoi mangiare i gato piment a colazione, come spuntino, dentro il pane o durante una sosta street food. I local li adorano caldi appena fritti, soprattutto al mattino.
Il gato piment è semplice, economico e pieno di sapore: uno di quei piccoli cibi che sanno tantissimo di Mauritius.
Perfetto per: colazione, spuntini, street food
Dove provarlo: mercati, snack bar, venditori ambulanti
Roti e curry
Il roti con il curry si trova ovunque a Mauritius. Viene servito arrotolato o piegato, comodissimo da mangiare in movimento. Il ripieno può essere vegetariano o no.
I ripieni più comuni:
Curry di patate, curry di fagioli
Curry di pollo, curry di pesce
Rougaille o sottaceti
Salsa al peperoncino
È uno dei pasti local più soddisfacenti quando cerchi qualcosa di veloce, caldo ed economico.
I cibi delle feste indù
Durante le feste indù a Mauritius il cibo è centrale. Nei periodi religiosi e nelle celebrazioni di famiglia si preparano con cura piatti vegetariani da condividere con parenti, vicini e ospiti.
Tra i piatti tipici delle feste:
Curry vegetariani, piatti di riso
Gato patate, ladoo, barfi, riso dolce
Snack fritti
Durante feste come Maha Shivaratri, Cavadee o Divali il cibo diventa devozione, famiglia e comunità. I visitatori possono vedere dolci, offerte e pasti vegetariani legati a queste celebrazioni.
La cucina cinese a Mauritius
La cucina cinese ha un posto importantissimo nella cultura gastronomica mauriziana. Da generazioni molte famiglie cinesi-mauriziane plasmano il mondo dei ristoranti, degli snack e dei piatti da asporto dell'isola.
La cucina cinese di Mauritius non è identica a quella cinese: è diventata cinese-mauriziana. Noodles, riso fritto, boulettes, salse, zuppe, pesce, carne, verdure e peperoncino locale.
La cucina cinese è amatissima da tutte le comunità dell'isola. La si mangia al ristorante, nelle riunioni di famiglia, nei pranzi veloci, nelle uscite serali e durante le feste.
Noodles in brodo
I noodles in brodo sono tra i piatti cinese-mauriziani più confortanti dell'isola. Se il mine frite è saltato e pieno di sapore di wok, questi sono più morbidi e avvolgenti, serviti di solito in un brodo leggero o con una salsa semplice e saporita.
Per molti mauriziani sono un pasto semplice ma appagante. Li trovi nei ristoranti cinesi, nei piccoli snack, nelle food court e nelle trattorie locali di tutta l'isola. Sono perfetti a pranzo o per una cena veloce, quando vuoi qualcosa di sostanzioso ma non pesante.
Mine frite / noodles saltati
Il mine frite è uno dei piatti più popolari di Mauritius: la versione mauriziana dei noodles saltati, di solito con verdure, uovo, carne, pollo, pesce o tofu.
Un buon mine frite è caldo, leggermente affumicato, ben condito e servito con pasta di peperoncino o salsa all'aglio. È un classico a pranzo e a cena in tutta l'isola.
Le versioni più comuni:
Mine frite con pollo
Mine frite con manzo
Mine frite con pesce e frutti di mare
Mine frite con uovo
Mine frite vegetariano
Mine frite misto
Il mine frite è perfetto se vuoi qualcosa di familiare ma comunque molto local.
Dove provarlo: Chinatown, Port Louis, Rose Hill, Curepipe, ristoranti cinesi locali
Riso fritto
Il riso fritto è un altro classico cinese-mauriziano. Come il mine frite, può essere con pollo, manzo, pesce, uovo o verdure.
Si serve spesso con salse, peperoncino e a volte un uovo fritto sopra. A Mauritius il riso fritto è comfort food: facile da trovare, sostanzioso e amato da grandi e piccoli.
Boulettes
Le boulettes sono ravioli o polpettine al vapore serviti nel brodo. Sono tra i migliori street food cinese-mauriziani e vanno fortissimo a Port Louis e nei mercati locali.
Le boulettes possono essere di:
Polpettine di pesce
Polpettine di carne
Polpettine di pollo
Sao mai
Wonton
Versioni al tofu
Ripieni di chayote o verdure
Si servono in un brodo caldo con peperoncino, erbe e salse. Sono perfette come pasto leggero, spuntino o comfort food nei giorni di pioggia.
Perfette per: street food, pranzo, mercati locali
Bol renversé
Il bol renversé, la "ciotola capovolta", è un piatto cinese-mauriziano amatissimo. Riso, verdure, salsa, carne o pesce e un uovo vengono composti in una ciotola e poi rovesciati sul piatto.
Il risultato è generoso, saporito e appagante. È un classico da ristorante e uno dei migliori esempi di come la cucina cinese sia diventata identità mauriziana.
Chinatown e i piatti del Capodanno cinese
La Chinatown di Port Louis è uno dei posti migliori per sentire l'influenza cinese a Mauritius. Durante il Capodanno cinese il quartiere diventa ancora più colorato, tra cibo, decorazioni, spettacoli e feste.
Tra i piatti e i dolci tipici delle feste:
Noodles
Ravioli al vapore
Dolci
Carni arrosto
Torte
Tè
Snack di festa
Anche fuori dal Capodanno cinese, Chinatown resta uno dei posti migliori per esplorare l'eredità gastronomica della comunità cinese-mauriziana.
La cucina musulmana a Mauritius
La cucina musulmana ha influenzato molto la gastronomia mauriziana, soprattutto con biryani, kebab, haleem, samosa, carni grigliate e piatti delle feste. Molti di questi cibi oggi sono amati in tutta l'isola, non solo dalla comunità musulmana.
La cucina musulmana di Mauritius è nota per spezie, piatti di riso, cotture lente, preparazioni di carne, pranzi in famiglia e sapori generosi. È particolarmente presente a matrimoni, feste dell'Eid, mercati e pasti del weekend.
Il biryani mauriziano
Il biryani, che qui chiamiamo spesso briani, è uno dei piatti più amati di Mauritius. È legato alle tradizioni musulmane, ma lo mangiano praticamente tutti sull'isola.
Un buon biryani mauriziano è profumato, colorato e pieno di spezie. Di solito unisce riso, carne o pollo, patate, erbe, colorante in stile zafferano, cipolle fritte e spezie. Si serve spesso con insalata, chutney, sottaceti e peperoncino.
Le versioni più amate:
Biryani di pollo
Biryani di manzo
Biryani di pesce
Biryani di agnello o montone
Biryani vegetariano
Il biryani è il piatto principe di matrimoni, Eid, riunioni di famiglia, pranzi domenicali e occasioni speciali. Per molti mauriziani è il comfort food definitivo.
Perfetto per: pranzo, pasti in famiglia, celebrazioni
Dove provarlo: Port Louis, Plaine Verte, Rose Hill, botteghe locali di biryani, catering da matrimonio
Haleem
L'haleem è un piatto ricco e avvolgente a base di lenticchie, grano, carne e spezie. Ha una consistenza densa e si gusta soprattutto durante il Ramadan e altri periodi speciali, anche se lo trovi pure in certi banchi e ristoranti.
L'haleem è sostanzioso, confortante e pieno di sapore: un piatto che racconta pazienza e cottura lenta.
Samosa
I samosa sono diffusissimi a Mauritius e piacciono a tutte le comunità. Possono essere ripieni di verdure, pollo, pesce, formaggio o carne.
Si mangiano come spuntino, antipasto o cibo da festa. Li trovi nei mercati, negli snack, alle riunioni di famiglia e agli eventi.
I ripieni più amati:
Patate
Verdure
Pollo
Pesce
Formaggio
Carne macinata
I samosa mauriziani si servono caldi e si mangiano spesso con salsa al peperoncino o chutney.
Kebab e carni grigliate
Le tradizioni musulmane hanno arricchito anche la cultura della griglia a Mauritius. Kebab, pollo grigliato, spiedini e carni speziate sono popolarissimi in alcune città, nei mercati e nei chioschi.
Si servono spesso con pane, insalata, salse, peperoncino e sottaceti. Sono l'ideale per la sera o da asporto.
Alouda
L'alouda è una bevanda dolce e fredda legatissima alla cultura dei mercati di Mauritius. Si prepara con latte, semi di basilico, sciroppo, aromi e a volte gelato.
La bevono tutti, ma resta legata ai banchetti di strada e alla tradizione delle bibite rinfrescanti. In una giornata calda a Port Louis, l'alouda è una delle migliori bevande local da provare.
L'Eid e i piatti delle feste musulmane
Il cibo è al centro dell'Eid e delle feste di famiglia musulmane a Mauritius. Le famiglie preparano pasti generosi, dolci e stuzzichini da condividere con parenti, amici e vicini.
Tra i piatti tipici delle celebrazioni:
Biryani
Haleem
Kebab
Samosa
Dolci al cucchiaio
Torte
Dessert ai vermicelli
Carni speziate
Questi piatti fanno parte della tradizione di famiglia, dell'ospitalità e della vita di comunità.
La cucina creola a Mauritius
Per molti mauriziani la cucina creola è il cuore del mangiare quotidiano. È colorata, saporita e profondamente legata al mare, alle cucine di casa, ai pasti in famiglia e alla vita di villaggio. Usa spesso pesce, polpo, pollo, pomodoro, aglio, cipolla, timo, peperoncino, foglie di curry, zenzero, lime, cocco, erbe e verdure locali. Si serve di solito con riso, lenticchie, chutney, sottaceti e insalata.
La cucina creola non è solo cibo: è il sapore di casa.
Rougaille
Il rougaille è uno dei piatti più importanti della cucina mauriziana: una salsa di pomodoro cotta con cipolla, aglio, timo, peperoncino ed erbe. Si serve con pesce, salsiccia, pollo, pesce salato, uova, tofu o verdure.
Le versioni più comuni:
Rougaille di pesce
Rougaille di salsiccia
Rougaille di pesce salato
Rougaille di uova
Rougaille di pollo
Rougaille di tofu
Il rougaille si mangia con riso, lenticchie, chutney e peperoncino. Semplice, economico e davvero confortante.
Perfetto per: pranzo local, cucina casalinga, ristoranti creoli
Curry di pesce
Il curry di pesce è un classico dell'isola. Il pesce fresco cuoce con spezie, erbe, pomodoro, aglio, zenzero e, a seconda della famiglia o del ristorante, anche cocco.
A Mauritius il curry di pesce si serve spesso con:
Riso
Lenticchie
Chutney
Sottaceti
Peperoncino
Insalata
Si gusta al meglio vicino alla costa, nei villaggi di pescatori o nei ristoranti local che lavorano pesce fresco.
Curry di pollo
Il curry di pollo è uno dei piatti local più amati di Mauritius. È un pilastro della cucina casalinga indù e creola, preparato con aglio, zenzero, cipolla, foglie di curry, timo, curcuma, masala ed erbe fresche.
A Mauritius il curry di pollo si serve di solito con:
Riso o farata
Lenticchie
Sottaceti
Chutney
Pasta di peperoncino
Insalata
È un piatto di famiglia che consola e un classico a casa, nei ristoranti local e nelle riunioni. Ogni famiglia ha la sua versione: per questo a Mauritius il curry di pollo cambia un po' di sapore da un posto all'altro.
Perfetto per: pranzo local, pasti in famiglia, cucina mauriziana tradizionale
Dove provarlo: ristoranti local, trattorie di villaggio, banchi dei mercati e ristoranti creoli a conduzione familiare
Curry di polpo
Il curry di polpo è uno dei piatti di mare più amati di Mauritius. È ricco, saporito e spesso cotto lentamente perché il polpo diventi tenero.
È molto diffuso nelle zone costiere e piace soprattutto a chi cerca qualcosa di più local rispetto alla cucina dei resort.
Dove provarlo: villaggi costieri, ristoranti di pesce local, zone della costa sud e ovest
Vindaye
Il vindaye è un piatto acidulo e speziato, spesso di pesce. Semi di senape, curcuma, cipolla, aglio, peperoncino e aceto gli danno un carattere deciso e pungente.
Il vindaye di pesce si mangia con pane, riso o dentro un pasto più ampio. È uno di quei piatti che mostrano quanto bene la cucina mauriziana giochi con acidità, spezie e consistenze.
Bouillon
Il bouillon è un piatto leggero in stile brodo, con pesce, pollo, verdure o frutti di mare. Confortante, semplice e molto local.
Un bouillon di pesce vicino alla costa è una delle cene migliori dopo una giornata in spiaggia. È più leggero di un curry, ma altrettanto saporito.
Pesce e frutti di mare alla griglia
Essendo Mauritius un'isola, il pesce ha un ruolo centrale. Pesce alla griglia, gamberi, polpo, calamari e piatti tipo aragosta sono comuni nei ristoranti costieri e nei pasti in riva al mare.
La grigliata di mare in stile local si serve spesso con:
Burro all'aglio
Peperoncino
Lime
Insalata
Riso
Patatine fritte
Chutney
Sottaceti
I migliori pasti di mare sono spesso i più semplici, mangiati a due passi dall'acqua.
Achard, chutney e sottaceti
Nessun pasto mauriziano è davvero completo senza qualcosa di acidulo, piccante o croccante a fianco. Achard, chutney e sottaceti sono essenziali.
I contorni più comuni:
Pasta di peperoncino verde
Chutney di cocco
Chutney di pomodoro
Chutney di coriandolo
Sottaceto di mango
Achard di verdure
Insalata di cetrioli
Carote sottaceto
Questi contorni sollevano tutto il pasto: portano freschezza, piccantezza ed equilibrio.
Lo street food a Mauritius
Lo street food è uno dei modi migliori per vivere la quotidianità mauriziana. È economico, veloce, saporito e lo trovi in città, nei mercati e lungo la costa.
Gli street food più popolari:
Dholl puri
Farata
Gato piment
Samosa
Boulettes
Mine frite
Riso fritto
Biryani
Ananas con peperoncino
Alouda
Napolitaine
Roti
Kebab
Gateaux arouille
Dolcetti
Le zone migliori per lo street food:
Port Louis
Grand Baie
Quatre Bornes
Flic en Flac
Mahebourg
Flacq
Mercati locali
Chioschi in spiaggia
La cucina locale regione per regione a Mauritius
Port Louis
Port Louis è uno dei posti migliori per la cucina local. La capitale ha mercati, Chinatown, banchi di street food, indirizzi per il biryani, boulettes, alouda e snack.
Da provare assolutamente a Port Louis:
Dholl puri
Boulettes
Mine frite
Biryani
Alouda
Samosa
Noodles cinesi
Dolci locali
Mahebourg
Mahebourg è perfetta per scoprire la cucina local della costa: ritmo più lento, mercati, pesce, spuntini e atmosfera sul lungomare.
Da provare nei dintorni di Mahebourg:
Curry di pesce
Grigliata di mare
Dholl puri
Boulettes
Noodles saltati
Snack locali
Frutta fresca
Grand Baie e il nord
Grand Baie ha moltissimi ristoranti, dalle trattorie local alla cucina internazionale. Anche i paesi e i villaggi vicini offrono ottima cucina locale.
Da provare nel nord:
Mine frite
Pesce e frutti di mare
Dholl puri
Roti
Pesce alla griglia
Cucina cinese
Snack da spiaggia
Flic en Flac e l'ovest
L'ovest è perfetto per ristoranti sulla spiaggia, pesce, cene al tramonto e snack locali. Flic en Flac e Tamarin uniscono cucina local informale e ristoranti moderni.
Da provare nell'ovest:
Grigliata di mare
Curry di pesce
Curry di polpo
Mine frite
Snack da spiaggia
Curry locali
Cena al tramonto
Chamarel e il sud-ovest
Chamarel è il posto giusto per gustare cucina creola e local in un contesto di montagna. Ideale per pranzo durante un road trip nel sud-ovest.
Da provare nella zona di Chamarel:
Curry creolo
Curry di pollo
Piatti di pesce
Dolci locali
Degustazioni di rum
Frutta tropicale
Piatti mauriziani casalinghi
I migliori piatti locali da provare a Mauritius
Se vieni a Mauritius per la prima volta, parti da questi piatti:
Dholl puri
Farata
Gato piment
Mine frite
Riso fritto
Boulettes
Bol renversé
Biryani di pollo
Curry di pesce
Curry di polpo
Rougaille di pesce
Rougaille di salsiccia
Vindaye di pesce
Samosa
Alouda
Ananas con peperoncino
Napolitaine
Gateaux arouille
Grigliata di mare
Chutney e sottaceti locali
Questa lista ti dà un bell'assaggio delle influenze indù, cinesi, musulmane e creole dell'isola.
Galateo a tavola e consigli dei local
La cultura del cibo a Mauritius è rilassata, generosa e conviviale. Se mangi con dei local, aspettati che ti offrano molto più di quanto avevi previsto.
Qualche consiglio utile dei local:
Vai piano con il peperoncino: quello mauriziano può essere davvero forte.
Mangia lo street food fresco e caldo quando puoi.
Porta contanti per i piccoli venditori e i mercati.
Chiedi ai local dove mangiano loro, non solo dove vanno i turisti.
Non giudicare un posto dall'aspetto: certi banchetti semplici servono il cibo migliore.
L'ora di pranzo è spesso la migliore per biryani, dholl puri e cibo da mercato.
La domenica le zone di mare e i ristoranti per famiglie possono essere affollati.
Le opzioni vegetariane sono comuni, soprattutto i piatti di ispirazione indiana.
Il pesce si gusta al meglio vicino alla costa o in ristoranti affidabili.
Le esperienze gastronomiche migliori arrivano spesso dai posti piccoli: un banchetto di dholl puri sul ciglio della strada, un ristorante cinese a conduzione familiare, un chiosco di boulettes al mercato o una trattoria creola di pesce vicino alla costa.
Per articoli sui ristoranti, food tour, collaborazioni con la ristorazione alberghiera, pubblicità o partnership sulla cucina locale, contatta Mauritius Explored.
Link utili:
Il miglior street food di Mauritius
Tour e attività a Mauritius
Un ultimo consiglio da local
Per capire davvero Mauritius, mangia come un local. Non fermarti agli hotel: vai nei mercati, nei piccoli ristoranti, ai banchetti sulla strada, nei villaggi costieri e nei locali a conduzione familiare. Prova il dholl puri da un ambulante, le boulettes a Port Louis, il biryani in una bottega local, il pesce vicino alla costa e un curry creolo in una trattoria di paese.
La cucina locale di Mauritius è molto più di un elenco di piatti: è la storia stessa dell'isola. Spezie indù, noodles cinesi, biryani musulmano, pesce creolo, tradizioni di famiglia, pranzi di festa, spuntini al mercato e il calore di chi condivide ciò che ama.
La spiaggia ti mostra la bellezza di Mauritius, il cibo ti mostra la sua anima.
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